2008. március 18., kedd

Brokkoli krémleves

Hozzávalók: 0,5kg friss v. 0,3kg mirelit brokkoli, kb 2l víz, só, bors, szerecsendió, kb. 1dl tejföl, 1kk liszt, darabolt mandulabél

A brokkolit néhány perc alatt megfőzzük sós vízben, levesszük a tűzről, összeturmixoljuk, megfűszerezzük és habarással besűrítjük. Újraforraljuk. Mandulabéllel meghintve tálaljuk. Nagyon egyszerű elkészíteni és még az Uramnak is ízlett, aki utálja a brokkolit!

Nincsenek megjegyzések: