Hozzávalók: 30 dkg liszt, 9 dkg vaj, 7 tojás, 5 db kockacukor, 5 dl víz, csipet só
A vizet a vajjal, cukorral együtt felforraljuk, a lisztet óvatosan belekeverjük. Ez egy tésztát képez, kihűtjük. Egyenként belekeverjük a tojásokat ( nem kell szétválasztani) és simára keverjük.
Forró olajban kanalanként kisütjük. Első oldalát fedő alatt, amikor megfordul, akkor fedő nélkül sütjük, közepes tűzön. Ha jól kidolgoztuk a tésztát, akkor a forró olajban szétnyílik.
Leitatjuk róla az olajat és kakaóscukorba hempergetjük.
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése